Карвінг – художня різьба з овочів і фруктів, своєрідний вид скульптури. Це мистецтво не нове, йому вже кілька століть. Зародилося в Азії. Художнє оформлення страв запозичила європейська кулінарія.
Майстерно володіти інструментами і перетворювати звичайні овочі та фрукти у витвір мистецтва вчилися учні 8-А класу, відвідавши майстер-клас у Східноєвропейському університеті. Свої композиції вони презентують мамам до святкового столу.